在面粉中添加硼砂，无论添加量是多少毫克，都是违法的行为。以下是从法律角度的详细分析：

1. 硼砂的毒性及危害：

   • 硼砂是一种有毒的化学物质，长期摄入或过量摄入会对人体健康造成严重危害，如影响消化系统、神经系统等。
   • 因此，从食品安全的角度出发，硼砂被严格禁止作为食品添加剂使用。

2. 法律法规的明确规定：

   • 根据我国《食品安全法》及相关法律法规，食品中不得添加任何非食品原料或有毒有害物质。
   • 硼砂作为非食品原料，且具有毒性，被明确禁止添加到食品中，包括面粉。

3. 违法行为的法律后果：

   • 在面粉中添加硼砂，无论添加量多少，都构成违法行为。
   • 根据违法情节的严重程度，可能会面临行政处罚（如罚款、没收违法所得、吊销许可证等）甚至刑事处罚（如生产、销售有毒、有害食品罪）。

4. 对消费者的责任：

   • 作为食品生产者或销售者，有义务确保所生产或销售的食品符合食品安全标准，不得添加任何有害物质。
   • 若因添加硼砂等有害物质导致消费者健康受损，还需承担相应的民事赔偿责任。

法律建议：

• 严格遵守食品安全法律法规，不得在食品中添加任何非食品原料或有毒有害物质。
• 若发现食品中存在非法添加物，应立即停止生产、销售，并向相关部门报告。
• 对于消费者而言，购买食品时应选择正规渠道，注意查看食品标签和成分表，避免购买到含有非法添加物的食品。

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