针对您提出的“放高利贷几千元要不回来会催收吗，以及该怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
首先，关于高利贷的催收问题，需要明确的是，高利贷本身就游走在法律边缘，存在很大的违法风险。当放高利贷者无法收回本金和高额利息时，他们可能会采取各种手段进行催收，但其中一些手段，如暴力催收，是违法的，并且可能导致放贷人面临治安处罚甚至刑事指控。因此，即使您放出了高利贷且未能收回，也不应采取违法手段进行催收。
接下来，关于如何处理这种情况，我有以下几点建议：
冷静分析：
- 您需要先冷静下来，分析借款合同等证据是否齐全，以及是否有通过合法途径起诉的可能性。
协商还款：
- 您可以尝试与借款人进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的还款计划。在协商过程中，要明确指出高利贷的违法性，并只主张合法范围内的利息。
合法诉讼：
- 如果协商无果，您可以考虑通过合法的诉讼途径来追回欠款。但请注意，您的诉讼请求必须合理合法，不能主张违法的高息。法院只会支持合法范围内的利息，超出法定上限的那部分高额利息，法院通常不会予以支持。
反思自身行为：
- 您还需要反思自己的放贷行为是否存在违规之处。高利贷活动不仅不明智，而且不合法。为了避免给自己招来更大的法律风险，建议您今后避免参与此类活动。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉，或者担心自己无法妥善处理此事，可以寻求专业律师的帮助。他们可以为您提供更具体的法律建议和指导。
总之，面对高利贷要不回来的情况，您需要保持冷静，通过合法途径来解决问题。同时，也要反思自己的放贷行为，避免今后再次陷入类似的法律风险中。