作为房东，在签订租房合同后对方还没交钱且您不想租给他了，这种情况确实需要谨慎处理。以下是我从法律角度给出的分析和建议：

1. 查看合同条款：

   • 首先，您需要仔细查看租赁合同中关于违约责任的条款。合同中可能会明确规定在未交租金的情况下，双方如何解除合同以及违约方应承担的责任。
   • 如果合同中有关于解约及违约责任承担方式的明确约定，您应按照合同约定来处理。

2. 与租客协商：

   • 即便合同未作明确约定，您也应及时与租客沟通协商解约事宜。告知租客您不想继续租赁的意愿，并尝试达成一致意见。
   • 在协商过程中，您可以提出合理的解约方案，如退还已支付的定金（如果有的话）或协商其他补偿方式。

3. 承担违约责任的可能性：

   • 如果租客不同意解约，而您单方面决定解除合同，根据法律规定，您可能需要承担违约责任。
   • 违约责任可能包括支付违约金，该比例通常在合同中有约定。若无约定，一般不超过合同标的额的30%。但具体比例还需根据合同内容和实际情况来判断。

4. 避免损失扩大：

   • 在处理解约事宜时，您应尽量采取措施避免损失扩大。例如，及时通知租客并停止提供房屋使用服务，以减少因租客未交租金而给您带来的潜在损失。

5. 法律后果：

   • 如果您未按照合同约定或法律规定处理解约事宜，租客有权向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁（需合同中有仲裁条款约定），要求您承担违约责任并赔偿损失。

总结与建议：

• 在处理此类问题时，建议您首先查看合同条款并与租客进行友好协商。
• 如果协商无果且您决定单方面解约，请务必考虑可能承担的违约责任和法律后果。
• 为了避免不必要的纠纷和损失，建议您在签订租赁合同前就明确约定解约及违约责任承担方式，并在合同履行过程中保持与租客的良好沟通。

如果您在处理此类问题时遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。