关于诉讼时效中断的核心结论：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。在诉讼时效期间内，如果权利人向义务人提出履行请求，或者义务人同意履行义务，或者权利人提起诉讼或者申请仲裁等，均会导致诉讼时效中断。中断后，诉讼时效期间重新计算。
- 在您描述的情况下，虽然前三年没有催要，但在第五年进行了催要，这构成了诉讼时效中断的一个情形（即权利人向义务人提出履行请求）。因此，从第五年催要之日起，诉讼时效期间会重新计算。
详细分析与法律建议：
- 诉讼时效中断的认定：
- 诉讼时效中断的关键在于权利人是否采取了积极措施来主张其权利。在您的情况下，第五年的催要行为明确表明了权利人（即债权人）在积极主张其债权，因此符合诉讼时效中断的法定情形。
- 诉讼时效中断后的法律效果：
- 一旦诉讼时效中断，原本可能因时效届满而丧失的胜诉权将重新获得保护。这意味着，从第五年催要之日起，债权人可以在新的诉讼时效期间内（通常为三年，但具体可能因法律规定或合同约定而有所不同）通过法律途径来追讨其债权。
- 法律建议：
- 鉴于诉讼时效中断的法律效果，建议您在催要后及时保留相关证据（如催要记录、对方回应等），以备不时之需。
- 如果对方在催要后仍未履行义务，您可以在新的诉讼时效期间内考虑通过法律途径来维护自己的权益，如提起诉讼或申请仲裁等。
注意事项：
- 需要注意的是，虽然诉讼时效中断可以重新计算诉讼时效期间，但并不意味着债权人可以无限期地拖延主张权利。因此，建议您在催要后及时跟进，并在必要时采取法律措施来保护自己的权益。
- 另外，不同地区的法律规定可能存在差异，且具体案件情况也可能影响诉讼时效的认定和计算。因此，在处理具体案件时，建议您咨询专业律师以获取更准确的法律建议。
综上所述，您在第五年进行的催要行为构成了诉讼时效中断的法定情形，从催要之日起诉讼时效期间会重新计算。建议您及时保留相关证据，并在必要时采取法律措施来维护自己的权益。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。