核心结论：在符合特定条件的情况下，厂里未签劳动合同确实需要向劳动者支付双倍工资。但这一规定并不适用于所有情形，需结合劳动者的实际工作情况、用人单位的实际情况以及相关法律法规进行综合判断。
可以获得双倍工资的情形
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
具体分析：
用工超过一个月不满一年：
- 如果用人单位在与劳动者建立劳动关系后，超过一个月仍未签订书面劳动合同，那么从第二个月开始至满一年前的期间（最多11个月），劳动者有权要求用人单位支付双倍工资。例如，小张于2023年1月1日入职某工厂，若工厂一直未与他签订劳动合同，则自2023年2月1日起至12月31日止，工厂应每月向小张支付双倍工资。
应签而未签无固定期限劳动合同：
- 根据《劳动合同法》第十四条的规定，当满足一定条件时（如劳动者在该用人单位连续工作满十年等），除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。若用人单位在上述情形下未与劳动者订立无固定期限劳动合同，则需自应当订立之日起向劳动者每月支付双倍工资。
不能获得双倍工资的情形
非用人单位原因未签订劳动合同：
- 如果因劳动者自身原因（如拒绝签订、故意拖延等）导致劳动合同未能签订，用人单位无需支付双倍工资。例如，若工厂多次通知小李签订劳动合同但小李以各种理由拖延，则工厂无需向小李支付双倍工资。
已签订其他有效协议替代劳动合同：
- 若用人单位与劳动者虽未签订正式的书面劳动合同，但签订了能明确双方权利义务关系的协议（如岗位协议书、劳务协议等），且这些协议包含劳动合同的主要条款（如工作内容、工作时间、劳动报酬等），则一般不支持双倍工资的诉求。
非全日制用工：
- 根据《劳动合同法》第六十九条，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议，因此不适用双倍工资差额的规定。
超过时效：
- 双倍工资差额属于惩罚性赔偿，不属于劳动报酬，应适用一年的劳动仲裁时效。若劳动者未在时效内主张权利，则可能丧失胜诉权。
总结与建议
综上所述，厂里未签劳动合同是否能获得双倍工资需根据具体情况而定。劳动者在遇到类似问题时，应首先了解自己的实际工作情况和用人单位的实际情况，并参考相关法律法规进行初步判断。为获取更准确的法律意见和帮助，可以直接向我咨询。同时，建议劳动者在入职时即要求与用人单位签订书面劳动合同，以明确双方的权利义务关系，避免后续可能产生的法律纠纷。