未签订合同的双倍工资并不属于拖欠工资，这是两个不同的法律概念。下面我将从多个角度为你详细解释：

1. 法律定义与性质：

   • 拖欠工资：通常指的是用人单位已经与劳动者建立了劳动关系，但未按照约定或法律规定的时间、数额支付劳动者应得的工资报酬。这是一种违反劳动法规定，侵害劳动者合法权益的行为。
   • 未签订合同的双倍工资：这是根据《劳动合同法》的规定，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是一种对用人单位未履行法定义务（即签订书面劳动合同）的惩罚性赔偿，而非对劳动者已提供劳动的报酬。

2. 法律后果与目的：

   • 拖欠工资的法律后果主要是用人单位需要补发拖欠的工资，并可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。其目的在于保障劳动者的基本生活需求，维护劳动关系的稳定。
   • 未签订合同的双倍工资的法律后果则是用人单位需要支付额外的工资作为赔偿，其目的在于督促用人单位及时与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，保护劳动者的合法权益不受侵害。

3. 实际操作与维权：

   • 如果劳动者遇到拖欠工资的情况，可以向劳动行政部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益。
   • 如果劳动者遇到用人单位未签订书面劳动合同的情况，同样可以向劳动行政部门投诉，要求用人单位支付双倍工资。在维权过程中，劳动者需要保留好相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明自己与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位未签订书面劳动合同的事实。

总结与建议： 未签订合同的双倍工资与拖欠工资在法律定义、性质、法律后果以及维权方式等方面都存在显著差异。因此，在处理相关劳动纠纷时，劳动者需要明确区分这两个概念，并根据实际情况选择合适的维权途径。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。