关于您在工地上上班因抽烟被罚款500元是否合法的问题，这确实是一个需要综合考虑多方面因素来解答的疑问。以下是我对此问题的详细解析：
合法性分析
合同与规章制度依据：
- 如果您的劳动合同或工地的规章制度中明确规定了禁止在工地抽烟，并设定了相应的处罚措施，且这些规定在签订合同时已被您知晓并同意，那么按照约定对抽烟行为进行罚款在法律上可能是被认可的。但前提是这些规定必须合法、合理，并不违反法律法规的强制性规定。
安全管理需要：
- 建筑工地是一个存在易燃、易爆材料和危险因素的环境，抽烟可能引发火灾等安全事故。为了保障安全生产秩序，施工单位有权制定安全规章制度，对危及安全的行为进行处罚。如果工地有明确的安全规定，禁止在特定区域抽烟，并设置了相应的罚款措施，那么这种罚款在安全管理层面可能是合理的。
罚款金额的合理性：
- 即使有相关规定或约定，罚款金额也应当合理。过高的罚款金额可能构成对劳动者权益的侵害。在您的情况下，罚款500元是否合理，需要看工地的具体规定以及抽烟行为可能带来的安全隐患和后果。如果罚款金额明显超出合理范围，那么这种罚款可能是不合法的。
不合法性分析
缺乏明确规定或约定：
- 如果工地没有事先制定明确的规章制度或与您没有相关约定，就对抽烟行为进行罚款，这种处罚缺乏依据，是不合法的。
违反劳动法原则：
- 《中华人民共和国劳动法》主要关注保护劳动者的合法权益，并未直接对抽烟行为作出罚款规定。因此，用人单位对抽烟行为进行罚款应谨慎，确保不侵犯劳动者的合法权益。如果罚款行为没有法律依据或违反了劳动法原则，那么这种罚款是不合法的。
维权建议
了解并核实相关规定：
- 首先，您需要了解并核实工地的规章制度以及劳动合同中是否有关于禁止抽烟和罚款的规定。如果这些规定存在且合法合理，那么您可能需要接受罚款。但如果这些规定不存在或不合理，那么您有权提出异议。
与用人单位沟通：
- 如果您认为罚款不合理或存在疑问，可以与用人单位进行沟通，表达您的观点和诉求。在沟通时，保持冷静和理性，尽量以事实为依据进行协商。
寻求法律援助：
- 如果与用人单位沟通无果，或者您认为罚款行为严重侵犯了您的合法权益，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在投诉或申请仲裁时，提供相关证据（如罚款通知、工资条等）以支持您的诉求。
遵守工地规定：
- 尽管您可能对罚款行为有异议，但在问题解决之前，建议您仍然遵守工地的相关规定，避免再次发生类似行为导致更严重的后果。
综上所述，工地抽烟被罚款500元是否合法取决于多个因素，包括是否有明确的法律依据、合理的规章制度以及罚款金额是否合理等。如果您认为罚款行为不合法或不合理，有权通过合法途径进行维权。