针对“处理违法土地上的构建物需评估价格吗”这一问题，我的分析如下：

1. 违法建筑评估的必要性分析：

   • 在某些特定情境下，如违法建筑面临被拆迁的补偿事宜或是需评定其所带来的直接或间接资产损失时，评估工作可能是必要的。评估可以帮助确定建筑物与其相关的财务利益或损失，但这并不改变其作为违法建筑的定性。
   • 然而，从普遍意义上讲，对于已经明确判定为违法的建筑物，关键是应依法采取相应措施，如勒令停止施工、设定整改期限以及最终执行拆除等，而不是着重于对其进行估值。

2. 违法建筑评估的法律依据：

   • 根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》的相关规定，对被征收房屋价值的补偿是基于合法建筑的。对于违法建筑和超过批准期限的临时建筑，是不予补偿的。这意味着，即使进行了评估，违法建筑也不能获得拆迁补偿。
   • 同时，《房地产估价规范》也强调了房地产估价必须遵循合法原则，即必须以估价对象的合法产权、合法处分、合法使用为前提。

3. 违法建筑评估的方法与考虑因素：

   • 对于不可改正的违法建筑，由于其本身违反城市规划要求，且其本身的收入、利润也因其形态的消亡而消失，故不适宜采用收益法、假设开发法及市场比较法进行评估。而采用成本法可能是最符合其产权状况的估价方法。
   • 对于可改正的违法建筑，由于其处置（即罚款、补办手续）后可以给予其合法建筑的法律地位，因此可以根据实际情况采用成本法、收益法、假设开发法及市场比较法求得其市场价值后扣减处置及补办手续（包含缴纳地价）所需费用。

4. 实际操作建议：

   • 在处理违法土地上的构建物时，是否进行评估应取决于具体情境和需求。如果涉及拆迁补偿或资产损失评定等事宜，且相关方认为有必要进行评估以确定财务利益或损失，那么可以进行评估。但评估结果并不改变违法建筑的定性，也不影响其依法应采取的措施。
   • 如果违法建筑面临被拆除等措施，且相关方不认为有必要进行评估以确定财务利益或损失，那么可以不进行评估。

综上所述，处理违法土地上的构建物是否需要评估价格取决于具体情境和需求。在任何情况下，都应依法采取相应措施来处理违法建筑。如果您有关于违法建筑评估或处理的进一步法律问题，可以直接向我咨询。