1. 关于是否可以不做的问题：

   • 从法律角度讲，接手一个服装店但没有签订转让合同，并不直接决定你是否可以“不做”（即不继续经营或退出）。是否继续经营主要取决于你与原店主之间的口头或事实约定，以及你自身的意愿和经营能力。然而，没有书面合同可能会在后续产生纠纷时，增加你证明自己权益的难度。
   • 如果你已经接手了服装店并开始经营，但发现经营困难或不想继续，理论上你可以选择停止经营。但需要注意的是，停止经营可能涉及与原店主、供应商、员工等多方面的法律关系和责任，需要妥善处理。

2. 关于没有转让合同的法律后果：

   • 没有签订转让合同，意味着你和原店主之间的权利义务关系没有明确的书面约定。这可能导致在后续经营过程中，如果双方对某些事项（如转让费用、库存处理、员工安置等）产生分歧，难以通过合同条款来快速解决。
   • 在法律上，没有书面合同并不意味着没有合同关系。如果双方有事实上的转让行为（如支付转让款、接收店铺等），则可能构成事实上的合同关系。但这种关系在证明和维权上可能会更加困难。

3. 建议：

   • 尽快补签合同：如果可能的话，建议你与原店主尽快补签一份转让合同，明确双方的权利义务关系，包括转让费用、支付方式、店铺交接、库存处理、员工安置等关键条款。
   • 收集证据：如果无法补签合同，建议你尽可能收集与转让相关的证据，如转账记录、聊天记录、店铺交接清单等，以备不时之需。
   • 咨询专业律师：在处理此类问题时，建议你咨询专业律师，了解你的法律权益和可能面临的风险，以便做出更加明智的决策。

4. 关于后续行动：

   • 如果你决定继续经营服装店，那么需要尽快与原店主协商并补签合同，同时做好店铺的经营和管理。
   • 如果你决定停止经营，那么需要妥善处理与原店主、供应商、员工等多方面的法律关系和责任，避免产生不必要的纠纷和损失。

总之，没有签订转让合同并不直接决定你是否可以“不做”，但会增加你后续经营和维权的难度。建议你尽快采取措施，明确双方的权利义务关系，并咨询专业律师以获取更加具体的法律建议。如果你有任何法律问题，可以直接向我咨询。