离职单没签字，仲裁仍然是有用的，但关键在于是否能提供其他充分证据来证明与用人单位之间存在劳动关系以及具体的劳动争议事实。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 离职单的法律效力：

   • 离职单，尤其是带有签字的离职单，通常是证明劳动关系解除或终止的重要证据。然而，没有签字的离职单，其证明效力会受到一定影响。但这并不意味着它完全不能作为证据使用，只是需要结合其他证据来综合判断。

2. 仲裁的适用条件：

   • 劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定途径，不依赖于离职单是否签字。只要劳动者与用人单位之间存在劳动关系，并且因劳动关系产生了纠纷（如工资支付、经济补偿、工作时间、社会保险等方面的争议），劳动者就有权申请劳动仲裁。

3. 证据的收集与运用：

   • 在申请劳动仲裁时，证据的收集至关重要。劳动者应尽可能准备充分的证据材料来支持自己的仲裁请求，这些证据可能包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事证言等。即使离职单没签字，如果劳动者能提供其他能够证明劳动关系存在及劳动争议事实的证据，如工作邮件往来、与用人单位相关人员的沟通记录等，这些证据同样可以在仲裁中发挥作用。

4. 仲裁的流程与注意事项：

   • 劳动者在申请劳动仲裁时，需要明确被申请人（即与劳动者发生劳动争议的用人单位），提出具体的仲裁请求和事实、理由，并确保所申请的劳动争议属于劳动争议仲裁委员会的受理范围，并且向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提出申请。
   • 在仲裁过程中，劳动者应积极配合仲裁委员会的调查和审理工作，如实陈述事实和提供证据。如果仲裁委员会认为需要进一步调查或核实证据，劳动者应积极配合。

5. 可能的法律后果：

   • 如果劳动者在仲裁中胜诉，用人单位可能需要按照仲裁裁决支付拖欠的工资、经济补偿等费用。如果用人单位不履行仲裁裁决，劳动者还可以向人民法院申请强制执行。
   • 如果劳动者在仲裁中败诉，但认为仲裁裁决存在错误或违法情况，还可以在规定的期限内向人民法院提起诉讼。

综上所述，离职单没签字并不妨碍劳动者申请劳动仲裁的权利。关键在于劳动者是否能提供充分证据证明与用人单位之间存在劳动关系以及具体的劳动争议事实。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。