针对你提出的“签了协商解除劳动协议但没盖中缝章，员工怎么办”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 协议效力问题：

   • 从法律层面来看，如果协商解除劳动协议时未进行盖章操作，那么此协议可能尚未具备完全的法律效力。一般情况下，劳动协议需要双方签字并盖章后才正式成立并生效。未盖章可能导致协议在效力上存在瑕疵。

2. 建议措施：

   • 补盖印章：建议双方尽快补盖印章，以明确双方的解除意愿和相关权利义务。这是最直接且有效的方式，可以确保协议的法律效力。
   • 保留证据：若无法补盖印章，员工应保留协商解除的相关证据，如聊天记录、录音、邮件往来等，以证明双方已达成解除协议的合意。这些证据在后续可能出现的争议中至关重要。

3. 法律后果与应对：

   • 协议效力争议：如果后续因协议效力产生争议，员工可以通过法律途径解决，但需要提供充分的证据证明双方的协商解除事实。此时，之前保留的协商解除证据将发挥关键作用。
   • 寻求法律帮助：在处理此类问题时，员工可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到有效维护。作为专业律师，我擅长处理劳动纠纷等法律问题，你可以直接向我咨询。

4. 预防措施：

   • 规范流程：在日常工作中，员工应注重协议签订的规范流程，确保双方权益得到有效保障。对于协商解除劳动协议等重要事项，更应谨慎对待，确保协议内容明确、合法且有效。
   • 及时沟通：在协商过程中，双方应保持及时、有效的沟通，确保对协议内容有充分的理解和共识。这有助于减少后续可能出现的争议和纠纷。

综上所述，针对你提出的问题，员工应首先尝试与用人单位协商补盖印章以明确协议效力；若无法补盖，则应保留好协商解除的相关证据以备不时之需。同时，在处理此类问题时，员工可以寻求专业律师的帮助以确保自己的合法权益得到有效维护。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的解答，请随时向我咨询。