老板在九月1号强制要求员工购买社保，并从员工原有工资中全部扣除社保费用是不合法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 社保缴纳的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位和劳动者应当依法参加社会保险，缴纳社会保险费。社保费用由用人单位和劳动者共同承担，具体比例由当地社保政策规定。

2. 工资扣除的合法性：

   • 老板不能从员工原有工资中全部扣除社保费用。社保费用应按照规定的比例，由用人单位和劳动者分别承担。如果老板将全部社保费用转嫁给员工，这违反了社保缴纳的法律规定，也侵犯了员工的合法权益。

3. 员工权益的保护：

   • 员工有权要求老板按照法律规定缴纳社保费用，并承担其应承担的部分。如果老板违反法律规定，员工可以向当地社保部门或劳动监察部门投诉，要求维护自己的合法权益。

4. 建议与行动：

   • 如果您遇到类似情况，建议首先与老板进行沟通，明确表达您的诉求和法律依据。如果沟通无果，您可以向当地社保部门或劳动监察部门投诉，寻求帮助和支持。同时，您也可以保留相关证据，如工资条、社保缴纳记录等，以备不时之需。

综上所述，老板在九月1号强制要求员工购买社保，并从员工原有工资中全部扣除社保费用是不合法的。如果您遇到此类问题，请及时采取行动，维护自己的合法权益。如有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。