员工离职要求公司打印社保流水是合法的。以下从不同角度进行详细分析：

1. 从员工权益角度：

   • 员工有权了解自己的社保缴纳情况，这是员工的基本权益之一。社保流水记录了员工的社保缴纳历史，对于员工来说具有重要的参考价值，如用于办理贷款、购房、落户等手续。
   • 员工离职后，如果需要证明自己的社保缴纳情况，有权要求公司提供社保流水。公司作为社保缴纳的主体，有义务为员工提供相关的社保缴纳证明。

2. 从公司义务角度：

   • 根据相关法律法规，公司有义务为员工缴纳社保，并妥善保管员工的社保缴纳记录。当员工提出合理的社保流水打印请求时，公司应当积极配合，提供必要的协助。
   • 如果公司拒绝为员工打印社保流水，可能会构成对员工权益的侵犯，员工有权向相关部门投诉或寻求法律援助。

3. 从实际操作角度：

   • 员工在离职时，可以与公司的人力资源部门或财务部门沟通，提出打印社保流水的请求。公司应当按照员工的请求，及时、准确地提供社保流水。
   • 如果公司无法直接提供社保流水的打印服务，也可以指导员工如何通过社保官方网站或其他渠道自行查询和打印社保流水。

综上所述，员工离职要求公司打印社保流水是合法的，公司应当积极配合并提供必要的协助。如果员工在离职过程中遇到任何与社保相关的问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答和建议。