加班不给加班费而让串休（调休）是否合法，需根据具体情况来判断：

1. 一般情况下，调休代替加班费需符合法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 这意味着，在休息日加班且无法安排补休的情况下，用人单位必须支付加班费，而不能仅以调休代替。对于工作日延长工作时间或法定休假日加班的情况，同样应支付加班费，调休不能替代。

2. 调休代替加班费的合法性分析：

   • 如果用人单位能够在合理的期限内安排调休，并且这种调休符合劳动法的相关规定（如调休时间与加班时间相当，且不影响劳动者的正常休息和休假权益），那么在一定程度上，调休可以作为一种补偿方式。但这种情况下，调休通常仅适用于休息日加班且无法及时安排补休的情形，且仍需遵循劳动法的其他规定。
   • 然而，对于工作日延长工作时间或法定休假日加班的情况，调休不能替代加班费。因为这些情况下的加班对劳动者的身体和精神负担更大，需要更直接的补偿方式，即支付加班费。

3. 违法后果及劳动者权益保护：

   • 如果用人单位既不支付加班费也不安排调休，或者调休安排不符合法律规定，那么这种行为将被视为违法。劳动者有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付加班费并承担相应的法律责任。
   • 劳动者在维护自身权益时，应注意保存相关证据，如加班记录、工资单等，以便在需要时提供证明。

建议：

• 作为劳动者，应了解自己的加班权益和补偿方式，确保用人单位在安排加班时遵守法律规定。
• 如果遇到用人单位违法不支付加班费或仅以调休代替加班费的情况，应及时向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
• 如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。