公司单方面给员工以离职方式停保通常是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：

从劳动合同解除的角度

1. 合法解除劳动合同并停保：如果公司有合法依据解除与员工的劳动合同，例如员工严重违反公司规章制度、被依法追究刑事责任等符合《劳动合同法》第三十九条规定的情形，在解除劳动合同后，公司可以依法为员工办理停保手续。但这种情况下，停保是基于劳动合同解除这一合法行为，而非单方面随意停保。
2. 违法解除劳动合同并停保：若公司没有合法理由，单方面以离职方式停保，这可能构成违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》第四十八条规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。同时，在劳动合同未合法解除前，公司有义务继续为员工缴纳社保。

从社保缴纳义务的角度

根据《社会保险法》等相关法律法规，用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费。只要劳动关系存在，公司就负有为员工缴纳社保的义务。公司单方面以离职方式停保，而实际上劳动关系并未解除，这种行为违反了社保缴纳的法定义务。

法律后果

1. 补缴社保及滞纳金：公司单方面停保后，可能需要为员工补缴停保期间的社保费用，并按照规定缴纳滞纳金。
2. 经济赔偿：如前文所述，若构成违法解除劳动合同，公司需要向员工支付赔偿金。赔偿金的标准按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

员工应对建议

1. 与公司沟通：员工可以先与公司进行沟通，了解公司停保的具体原因，要求公司说明依据并恢复社保缴纳。
2. 申请劳动仲裁：如果沟通无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司补缴社保、支付违法解除劳动合同的赔偿金（如果构成违法解除）等。
3. 提起诉讼：对仲裁裁决不服的，员工还可以向人民法院提起诉讼。

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