店铺转让在法律上通常涉及的案由是“合同纠纷”，具体来说，可能是“店铺转让合同纠纷”。当店铺转让过程中出现争议，比如一方未按照合同约定履行义务（如未支付转让费、未完成物品交接等），另一方就有权向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任或继续履行合同。

以您提供的参考信息为例，南昌高新技术产业开发区人民法院就审理了一起店铺转让的合同纠纷案件。在该案中，甲方官某与乙方樊某签订了《店铺转让合同》，但樊某在支付部分转让费后，以店铺将被拆除为由拒绝继续履行合同。法院经审理认为，双方签订的合同合法有效，且官某已代樊某支付了一年租金，房东也已为樊某置换了新店铺，因此樊某应当依约履行支付剩余转让费的义务。最终，法院依法判处被告樊某向原告官某支付剩余转让费。

此外，从《促进个体工商户发展条例》的角度来看，店铺转让也涉及到个体工商户经营权的变更问题。该条例第13条明确规定了个体工商户可以直接向市场主体登记机关申请办理变更经营者，这一规定便利了个体工商户经营权的转让，实现了在成立时间、字号、档案等方面的延续，既降低了制度性交易成本，也有利于个体工商户的持续经营。

因此，在处理店铺转让纠纷时，法院会依据双方签订的合同以及相关法律法规进行审理和判决。如果双方对合同内容或履行情况存在争议，建议及时咨询专业律师或法律机构，以便更好地维护自己的合法权益。同时，在签订店铺转让合同时，双方也应明确各自的权利和义务，避免出现不必要的纠纷。