针对您“不认可签订的变更劳动合同主体”这一问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 劳动合同主体变更的合法性审查：

   • 首先，需要审查劳动合同主体变更是否符合《劳动合同法》的相关规定。根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。因此，如果劳动合同主体变更未经您同意或未采用书面形式，那么该变更可能是不合法的。
   • 其次，要审查变更劳动合同主体是否涉及用人单位的合并、分立等情况。根据《劳动合同法》第三十四条，用人单位发生合并或者分立等情况，原劳动合同继续有效，劳动合同由承继其权利和义务的用人单位继续履行。在这种情况下，虽然用人单位主体可能发生变化，但劳动合同的履行并不受影响，除非有特别约定。

2. 不认可变更劳动合同主体的法律后果：

   • 如果您不认可签订的变更劳动合同主体，且该变更确实不符合法律规定，那么您有权要求原用人单位继续履行原劳动合同，或者要求新用人单位（如果已实际接收您的工作）按照原劳动合同的条件继续履行。
   • 如果因变更劳动合同主体导致您的权益受到损害，如工资降低、工作条件恶化等，您有权要求用人单位承担相应的法律责任，包括但不限于补发工资、恢复工作条件、支付经济补偿等。

3. 建议与行动：

   • 与用人单位协商：首先，建议您与用人单位进行沟通，表达您对变更劳动合同主体的不认可，并要求用人单位按照法律规定处理。
   • 收集证据：在协商过程中，注意收集相关证据，如原劳动合同、变更劳动合同主体的协议（如果有）、工资单、工作条件证明等，以备后续可能的法律程序。
   • 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求维护您的合法权益。

4. 注意事项：

   • 在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 及时咨询专业律师（如我），以获取更具体、更专业的法律建议。
   • 注意法律时效问题，确保在规定的期限内采取行动。

综上所述，如果您不认可签订的变更劳动合同主体，且该变更确实不符合法律规定，那么您有权采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。