1. 关于儿子失联20年被起诉不赡养老人是否会判刑的问题：

   • 首先，需要明确的是，不赡养老人本身并不直接构成刑事犯罪，因此一般情况下，不会因为不赡养老人而被判刑。赡养老人是道德和法律上的义务，违反这一义务主要承担的是民事责任，如支付赡养费等。
   • 然而，如果儿子在失联期间有虐待、遗弃老人的行为，且情节严重，那么可能构成虐待罪或遗弃罪等刑事犯罪，从而面临刑事处罚。但这种情况与单纯的不赡养老人有本质区别，且需要具体证据来支持。
   • 在您描述的情况下，儿子失联20年，若没有虐待、遗弃等严重行为，仅因不赡养老人被起诉，通常不会判刑。但老人有权通过民事诉讼要求儿子支付赡养费。

2. 关于赡养义务的法律解释：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务不因子女与父母之间的任何关系变化而消除。
   • 赡养义务包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。当子女不履行赡养义务时，无劳动能力或生活困难的父母有权要求子女给付赡养费。

3. 关于老人如何维护自己的权益：

   • 如果老人认为子女未履行赡养义务，可以向当地人民法院提起民事诉讼，要求子女支付赡养费。
   • 在诉讼过程中，老人需要提供相关证据来证明子女未履行赡养义务，以及自己因此遭受的经济损失或生活困难。
   • 法院将根据具体情况，判决子女支付相应的赡养费，以保障老人的基本生活需求。

4. 关于儿子失联期间的法律责任：

   • 儿子失联20年，并不直接免除其赡养老人的法律责任。无论儿子是否与老人保持联系，只要老人需要赡养，且儿子有能力赡养，就应当履行赡养义务。
   • 如果儿子在失联期间有虐待、遗弃老人的行为，且情节严重，那么可能面临刑事处罚。但这种情况需要具体证据来支持，并由司法机关进行认定。

综上所述，儿子失联20年被起诉不赡养老人，一般情况下不会判刑。但老人有权通过民事诉讼要求儿子支付赡养费。如果儿子在失联期间有虐待、遗弃等严重行为，且情节严重，那么可能构成刑事犯罪并面临刑事处罚。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。