不赡养老人确实有可能被起诉，并且在特定情况下会被定罪。以下从不同角度为你详细分析：

一、民事角度

从民事法律关系来看，赡养老人是子女应尽的法定义务。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。如果子女不履行这一义务，父母可以向法院提起民事诉讼，要求子女支付赡养费。在这种情况下，子女虽然不会面临刑事处罚，但会承担民事责任，即支付赡养费。

二、刑事角度

在特定情况下，不赡养老人还可能构成犯罪，从而面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条的规定，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。这里的“情节恶劣”通常指的是行为人具有长期拒绝扶养、导致被害人生活严重困难或者造成严重后果等情形。

举例说明：

• 如果子女长期拒绝赡养老人，导致老人生活无着落，甚至因此生病或者死亡，那么子女就可能构成遗弃罪，面临刑事处罚。
• 如果子女虽然不直接拒绝赡养老人，但通过转移财产、隐匿收入等方式逃避赡养义务，导致老人无法获得应有的赡养费，也可能被视为情节恶劣，构成遗弃罪。

三、法律建议

1. 履行赡养义务：作为子女，应当自觉履行赡养老人的义务，确保老人的基本生活需求得到满足。这不仅是法律的要求，也是中华民族的传统美德。
2. 沟通协商：如果因为某些原因无法直接履行赡养义务，应当与老人进行沟通协商，寻求妥善的解决方案。例如，可以协商由其他子女或者亲属代为赡养，或者通过支付赡养费等方式履行义务。
3. 寻求法律帮助：如果因为赡养问题产生纠纷，可以寻求法律帮助，通过法律途径解决争议。例如，可以向法院提起民事诉讼要求支付赡养费，或者向公安机关报案追究刑事责任（在构成犯罪的情况下）。

总结来说，不赡养老人确实有可能被起诉，并且在特定情况下会被定罪。因此，作为子女应当自觉履行赡养义务，确保老人的基本生活需求得到满足。如果遇到赡养问题纠纷，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。