针对您提出的“帮老板送货撞了别人的车全责怎么在法庭辩护自己无责”这一问题，首先需要明确的是，在交通事故责任认定中，如果交警部门已经出具了事故责任认定书，且认定您为全责，那么在法庭上要完全辩护自己无责将会面临较大的挑战。不过，我们可以从以下几个方面进行深入分析和探讨：

1. 重新审视事故责任认定书：

   • 仔细检查事故责任认定书的内容，确认是否存在事实认定错误或程序违法的情况。例如，交警是否在现场进行了充分的勘查，是否听取了双方的陈述和申辩，是否依据了正确的法律法规进行责任划分等。
   • 如果发现认定书存在错误或违法情况，您可以在法庭上提出异议，并要求法院重新审查事故责任。但请注意，这需要您提供充分的证据来支持您的观点。

2. 分析事故发生的具体情况：

   • 回顾事故发生的经过，考虑是否存在其他导致事故发生的因素，如对方车辆是否存在违法行为（如超速、闯红灯等），或者是否存在不可抗力因素（如突发自然灾害、道路设施故障等）。
   • 如果能够证明对方车辆存在违法行为或不可抗力因素对事故发生起到了重要作用，那么您可以在法庭上提出这些因素作为减轻或免除您责任的依据。

3. 考虑雇佣关系的法律责任：

   • 由于您是在帮老板送货的过程中发生的交通事故，因此还需要考虑雇佣关系的法律责任。根据相关法律规定，雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任。但雇员如果存在故意或重大过失，应当与雇主承担连带赔偿责任。
   • 在法庭上，您可以尝试证明自己在事故发生过程中没有故意或重大过失，或者证明老板在事故发生过程中也存在过错（如未提供安全的运输工具、未进行必要的安全培训等），从而减轻或免除自己的责任。

4. 法庭辩护策略：

   • 在法庭上，您需要保持冷静和理智，清晰、准确地陈述自己的观点和证据。
   • 您可以聘请专业的律师来协助您进行辩护，律师会根据案件的具体情况制定合适的辩护策略，并帮助您收集和整理证据。
   • 在辩护过程中，要注意尊重法庭和对方当事人的权利，避免使用过激或不当的言辞。

然而，需要强调的是，由于您已经被认定为全责方，要在法庭上完全辩护自己无责将会非常困难。因此，在准备法庭辩护时，您需要做好充分的准备，并考虑接受一定的责任划分。同时，您也可以与对方进行协商，看是否能够达成和解协议，以减轻自己的法律责任和经济负担。

最后，如果您在交通事故责任认定或法庭辩护过程中遇到任何法律问题或困惑，欢迎随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。