针对您提出的“怎么告公司加班不给加班费”的问题，以下是一个清晰、详细且有深度的解答：

一、收集证据

首先，您需要收集能够证明您加班事实以及加班时长的相关证据。这些证据可以包括但不限于：

1. 考勤记录：显示您加班的具体日期和时间。
2. 加班通知：公司发出的要求您加班的通知或邮件。
3. 工作邮件或聊天记录：与加班相关的工作沟通记录。
4. 同事证言：如果有同事能够证明您加班的情况，他们的证言也是有力的证据。
5. 工资条或银行流水：用于对比正常工资与加班工资的发放情况，判断是否有加班费未支付。

二、与公司协商

在收集好证据后，您可以先尝试与公司进行协商，要求支付加班费。在沟通过程中，注意保留好相关的沟通记录，如邮件、短信或录音等，以备后续使用。

三、向劳动监察部门投诉

如果与公司协商无果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门会对公司进行调查，并依法作出处理。在投诉时，您需要提供详细的证据和情况说明。

四、申请劳动仲裁

除了向劳动监察部门投诉外，您还可以选择向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和证据材料，申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要清晰地阐述加班事实以及公司未支付加班费的情况，并提供充足的证据进行证明。仲裁庭在受理后会安排开庭审理，并作出裁决。

五、向法院提起诉讼

如果您对仲裁结果不服，可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供更加充分的证据来支持您的诉求，并由法院进行最终的判决。

注意事项

1. 时效性：在维权过程中，要注意相关的时效性规定。例如，申请劳动仲裁需要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
2. 合法合规：在收集证据和维权过程中，要确保自己的行为合法合规，避免采取过激或违法的手段。
3. 专业咨询：如果您对维权流程或相关法律法规不太了解，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。

综上所述，面对公司加班不给加班费的情况，您可以通过收集证据、与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这个解答能够对您有所帮助。