针对您提出的“别人借我钱，把车抵押给我，又偷开走了”这一问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 法律性质分析：

   • 当对方将车辆抵押给您作为借款的担保时，双方实际上已经形成了一种抵押合同关系。在这种关系下，您作为抵押权人，对抵押车辆享有优先受偿的权利，但并不意味着您直接取得了车辆的所有权。
   • 对方在未经您同意的情况下，偷偷将抵押车辆开走，这一行为侵犯了您作为抵押权人对车辆的合法占有权。从法律角度来看，这种行为可能构成盗窃罪或其他相关犯罪，具体取决于车辆的价值、对方的动机以及行为方式等因素。

2. 法律后果探讨：

   • 如果对方的行为被认定为盗窃罪，那么他将面临刑事责任的追究，包括可能的刑罚和罚金。
   • 同时，您作为抵押权人，也有权要求对方承担违约责任，赔偿您因车辆被偷开走而遭受的损失。这包括但不限于车辆的价值损失、因无法行使抵押权而产生的利息损失等。

3. 建议措施：

   • 立即报警：一旦发现车辆被偷开走，您应立即向当地公安机关报案，并提供相关证据，如抵押合同、车辆行驶证、对方身份信息等，以便警方能够迅速展开调查。
   • 收集证据：在报警的同时，您也应积极收集相关证据，以证明对方偷开车辆的行为以及您因此遭受的损失。这些证据可能包括监控录像、证人证言、车辆定位记录等。
   • 咨询律师：由于此类案件涉及法律问题较为复杂，建议您在报警和收集证据的同时，及时咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的诉讼途径。律师可以根据您的具体情况，为您提供更具体的法律建议和帮助。

4. 预防措施：

   • 在未来的借贷活动中，建议您更加谨慎地选择抵押物，并确保抵押物的合法性和价值。
   • 同时，与借款人签订详细的抵押合同，明确双方的权利和义务，以及违约责任和纠纷解决方式。
   • 考虑对抵押物进行保险或采取其他安全措施，以降低因抵押物被盗或损坏而产生的风险。

总之，对方偷开抵押车辆的行为已经侵犯了您的合法权益。您应立即采取行动，报警并收集证据，同时咨询专业律师以了解您的法律权益和可能的诉讼途径。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。