企业用办公费代替单位招待费是违法的，应当责令改正并给予相应处罚。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 违法性分析：

   • 根据相关财务和会计法规，企业应当真实、准确地反映其财务状况和经营成果。将办公费代替招待费，属于虚假记载或误导性陈述，违反了财务和会计的诚信原则。
   • 此行为还可能触犯税法相关规定，因为招待费和办公费在税收处理上通常有不同的规定。如果企业故意混淆两者，可能导致税收逃避或偷税漏税的行为。

2. 处理措施：

   • 责令改正：相关监管部门或税务机关在发现此类行为后，会首先责令企业改正，要求企业按照真实情况调整账目，确保财务信息的准确性。
   • 给予处罚：根据违法行为的严重程度，监管部门或税务机关可能会对企业给予相应的处罚，如罚款、警告等。
   • 税收调整：如果企业的行为导致税收上的不当处理，税务机关还会进行税收调整，要求企业补缴税款或调整税收优惠政策。

3. 法律依据：

   • 《中华人民共和国会计法》及相关会计准则规定了企业应真实、准确地记录财务信息。
   • 《中华人民共和国税收征收管理法》及其实施细则对税收逃避、偷税漏税等行为有明确的处罚规定。

综上所述，企业用办公费代替单位招待费是违法的，不仅违反了财务和会计的诚信原则，还可能触犯税法相关规定。因此，企业应当严格遵守相关法律法规，确保财务信息的真实性和准确性。如有此类行为发生，应积极配合监管部门的调查和处理，及时改正并承担相应的法律责任。