针对“三个人扔啤酒瓶打人怎么处理”的问题，首先明确的是，这种行为可能构成违法甚至犯罪，应依法进行处理。以下是从法律角度给出的具体分析和建议：

1. 法律责任判定：

   • 如果扔啤酒瓶打人的行为导致他人受伤，根据伤害程度，可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 若行为未造成严重后果，但违反了治安管理，则可能依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处罚，如拘留、罚款等。

2. 处理流程：

   • 报警：首先，受害者或目击者应立即报警，由公安机关介入调查。
   • 调查取证：公安机关将进行调查，包括询问当事人、证人，收集现场证据（如啤酒瓶、监控录像等），以及受害者的伤情鉴定。
   • 法律程序：根据调查结果，如果构成犯罪，将依法进入刑事诉讼程序；如果仅构成治安违法，将进行治安管理处罚。

3. 赔偿问题：

   • 受害者有权要求行为人赔偿因伤害造成的经济损失，包括医疗费、误工费、护理费等。
   • 双方可以协商赔偿事宜，如果协商不成，受害者可以通过诉讼途径寻求赔偿。

4. 法律建议：

   • 对于受害者而言，应及时保留证据，如拍照、录像等，以便后续维权。
   • 对于行为人而言，应认识到自己行为的严重性，主动承担法律责任，并尽力赔偿受害者损失。

综上所述，三个人扔啤酒瓶打人的行为应依法进行处理，包括判定法律责任、遵循处理流程、解决赔偿问题等。如果你或他人涉及此类情况，建议尽快咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。