针对“未成年带刀具怎么处罚”这一问题，我们需要从多个角度进行综合考量，包括未成年人的年龄、行为性质、行为后果以及是否存在特殊情节（如正当防卫）等。以下是对这一问题的详细解答：
一、刑事责任方面
不满12周岁：
- 未成年人若不满12周岁，即使携带刀具，也不负刑事责任。但必要时，可经过专门程序评估后进行专门矫治教育。
已满12周岁不满14周岁：
- 若此年龄段未成年人携带刀具并实施了犯罪行为，如故意杀人、故意伤害罪，且致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应负刑事责任，并从轻或减轻处罚。
已满14周岁不满16周岁：
- 此年龄段未成年人若携带刀具并实施了严重暴力犯罪行为，如故意伤害致人重伤或死亡，需承担刑事责任，但从轻或减轻处罚。若仅携带刀具未实施其他危害行为，则不构成刑事犯罪，但可能受治安管理处罚。
已满16周岁不满18周岁：
- 此年龄段未成年人若携带刀具并实施了犯罪行为，应负刑事责任。具体量刑根据伤害程度，如三年以下有期徒刑、拘役或者管制（轻伤），或三年以上十年以下有期徒刑（重伤）。但因是未成年人，应从轻或减轻处罚。
二、治安管理处罚方面
- 对于情节较轻、不构成犯罪的携带刀具行为，若是已满14周岁不满18周岁的未成年人，应按照《治安管理处罚法》从轻或减轻处罚；不满14周岁的，不予处罚，但责令其监护人严加管教。
三、民事赔偿方面
- 无论未成年人是否承担刑事责任，其监护人（包括父母或其他监护人）均需承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。若未成年人有财产，应先从其本人财产中支付赔偿费用，不足部分由监护人赔偿。
四、教育和矫正措施
- 不管是否涉及刑事或治安处罚，对于携带刀具的未成年，学校、家庭和社会都应给予相应的教育、心理辅导以及行为矫正措施。措施包括但不限于责令家长或监护人加以管教、送工读学校进行矫治和接受教育等，以帮助其认识错误并走上正确道路。
综上所述，对于未成年携带刀具的处理，需全面考虑行为人的年龄、行为性质与后果，以及是否存在特殊情节。既要依法保护受害人的合法权益，又要充分考虑未成年人的身心特点和教育挽救的需要。