针对您“肋骨摔断七根东家不赔钱怎么办”的问题，首先明确的是，您可能面临的是一起工伤事故赔偿纠纷。以下是我为您提供的解决方案：

1. 明确法律关系：

   • 首先，您需要确认与东家（雇主）之间的劳动关系是否成立，这通常通过劳动合同、工作证、工资单等证据来证明。
   • 若劳动关系明确，且您的肋骨摔断是在工作期间或因工作原因导致的，那么您有权要求东家承担工伤赔偿责任。

2. 了解赔偿途径：

   • 您可以选择与东家进行协商，要求其按照工伤赔偿标准支付您相应的医疗费、误工费、伤残补助金等。
   • 若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调解或查处。
   • 另一种选择是直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律程序来维护您的权益。

3. 准备证据材料：

   • 在寻求赔偿的过程中，您需要准备充分的证据材料来支持您的主张，如医疗诊断证明、工伤认定书、劳动合同、工资单、证人证言等。
   • 这些证据将有助于证明您的工伤事实、劳动关系以及赔偿请求的合理性。

4. 法律咨询与代理：

   • 若您在处理此过程中遇到法律难题或需要专业帮助，可以随时向我咨询。
   • 我将根据您的具体情况，为您提供详细的法律分析和建议，甚至可以帮助您代理仲裁或诉讼程序。

综上所述，面对东家不赔钱的情况，您应首先明确法律关系，了解赔偿途径，并准备充分的证据材料来支持您的主张。如有需要，我将随时为您提供专业的法律咨询和帮助。