当员工发现绩效考核被修改导致工资少拿时，可以通过以下步骤来维权：
一、初步沟通与协商
首先，员工应及时与用人单位的负责人或人力资源部门进行沟通，明确表达自己对绩效考核结果的异议，并尝试了解修改的具体原因。在这一过程中，员工应保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，并尽量通过书面形式（如邮件、聊天记录等）保留沟通的证据。
二、查阅劳动合同与公司制度
如果初步沟通没有解决问题，员工应仔细查阅自己的劳动合同以及公司的绩效管理制度。重点关注劳动合同中关于绩效考核和工资发放的条款，以及公司制度中对于绩效考核流程、标准和结果应用的规定。如果发现公司未按照约定或制度执行，这些文件将成为维权的重要依据。
三、正式提出申诉或投诉
内部申诉：员工可以向公司内部的投诉部门或工会提出正式申诉，详细阐述绩效考核被修改的情况以及自己的诉求，并要求公司给出合理的解释和纠正措施。
外部投诉：如果内部申诉无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时需提交相关证据材料，如劳动合同、工资条、绩效评估报告、沟通记录等，以证明公司存在违法或违规行为。劳动监察部门将对用人单位进行调查，并根据调查结果作出相应处理。
四、申请劳动仲裁
如果员工对劳动监察部门的处理结果不满意，或者用人单位拒不改正，员工可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁。申请仲裁时需提交仲裁申请书和相关证据材料，并按照仲裁机构的要求进行审理程序。劳动仲裁是处理劳动争议的重要途径，其裁决结果具有法律效力。
五、提起诉讼
如果员工对仲裁结果仍然不服，可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。诉讼程序相对复杂，需要员工提供充分的证据来支持自己的主张，并通过司法途径来维护自己的合法权益。
六、注意事项
保留证据：在整个维权过程中，员工应特别注意保留所有与绩效考核和工资发放相关的证据材料，以便在需要时提供证明。
了解法律法规：员工应了解相关的劳动法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的合法权益。
寻求专业帮助：如果员工在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求律师或法律援助机构的帮助。
综上所述，当员工发现绩效考核被修改导致工资少拿时，应通过初步沟通与协商、查阅劳动合同与公司制度、正式提出申诉或投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等步骤来维权。在整个过程中，员工应保持冷静和理性，并特别注意保留证据和了解相关法律法规。