针对您提出的“成人盗窃罪三年以下封村了可以当保安吗”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，从法律层面来看，若一个人因盗窃罪被判刑并已服满刑期，且未受到任何额外禁止涉足特定职业领域的限制，那么从理论上讲，他是具备担任保安职务的资格的。这是因为，服满刑期后，个人的法律义务已经履行完毕，他们应当享有与其他公民同等的就业权利。
然而，实际能否被录用为保安，还需考虑以下几个因素：
雇佣机构的招聘原则：不同的雇佣机构对于保安的招聘标准可能有所不同。一些机构可能对犯罪记录有更为严格的要求，而另一些机构则可能更加看重个人的实际能力和表现。因此，具体能否被录用，还需看雇佣机构的招聘政策。
相关行业法规：保安行业可能受到特定行业法规的监管，这些法规可能对保安的任职资格有明确规定。如果相关法规对犯罪记录有特定要求，那么即使个人服满了刑期，也可能无法担任保安职务。
就业歧视问题：在现实中，曾有过犯罪经历的人在求职过程中可能会遭遇就业歧视。这种歧视可能来自雇佣机构、同事或社会公众的偏见和误解。因此，即使个人具备担任保安的资格，也可能因为歧视而无法获得工作机会。
此外，值得注意的是，《中华人民共和国刑法》第一百条规定：“依法受过刑事处罚的人，在入伍、就业的时候，应当如实向有关单位报告自己曾受过刑事处罚，不得隐瞒。”因此，在申请保安职务时，个人应当如实向雇佣机构报告自己的犯罪记录，以避免因隐瞒而导致的不良后果。
综上所述，成人因盗窃罪被判刑三年以下并已服满刑期后，从法律上讲是具备担任保安职务的资格的。但实际能否被录用还需考虑雇佣机构的招聘原则、相关行业法规以及就业歧视等因素。在申请保安职务时，个人应当如实报告自己的犯罪记录，并努力展示自己的实际能力和表现，以增加被录用的机会。