结论：犯罪时不满18周岁且被判处3年有期徒刑的情况下，能否考取保安证主要取决于犯罪性质、情节、处理结果以及当地公安机关的具体审核标准。若您的犯罪记录属于非故意犯罪或虽为故意犯罪但已按《刑事诉讼法》规定封存，且未满足《保安服务管理条例》中的其他禁止条件，理论上是可以考取保安证的。
详细分析：
法律法规依据：
- 《保安服务管理条例》第十七条明确规定，曾因故意犯罪被刑事处罚的人不得担任保安员。这是判断能否考取保安证的核心法律依据。
- 《刑事诉讼法》相关规定指出，如果未成年人犯罪时不满18周岁，且最终被判处五年有期徒刑以下刑罚，其犯罪记录应予以封存。这意味着在申请保安证时，此类犯罪记录不对外公开，从实际操作角度不影响其考取保安证。
犯罪性质与情节考量：
- 故意犯罪与非故意犯罪：若您未成年时期犯下的是故意犯罪并被刑事处罚，且不符合犯罪记录封存的条件（如被判处五年以上有期徒刑），则无法考取保安证。若为过失犯罪或其他非刑事处罚（如行政拘留等），且未触发《保安服务管理条例》的其他禁止条款，则理论上可考取保安证。
- 犯罪情节与处罚结果：犯罪情节的严重程度和处罚结果是评估的重要因素。轻微的犯罪情节和适当的处罚可能不会对考取保安证构成障碍。已接受处罚并改正错误的您，其职业选择应得到平等对待。
背景审查与政审环节：
- 保安行业有严格的背景审查制度，包括犯罪记录审查。即使您符合初步条件，也可能在政审环节因特定原因（如其他不良记录、社会评价等）被淘汰。因此，除了犯罪记录外，您还需注意自己的其他方面是否符合保安行业的背景审查要求。
实际操作建议：
- 查询个人犯罪记录：您应首先了解自己的犯罪记录情况，特别是是否已被封存。这有助于您判断自己是否符合考取保安证的基本条件。
- 咨询当地政策：由于不同地区对保安证考取的具体审核标准可能存在差异，建议您详细咨询当地公安机关或保安服务公司，了解具体政策和要求。这有助于您更准确地判断自己是否符合考取保安证的条件。
- 准备申请材料：如您符合条件，应准备相关材料申请保安员考试，并确保个人信息的真实性和完整性。这有助于您顺利通过考试并获得保安证。
- 考虑备选方案：若因未成年犯罪记录导致无法考取保安证，您应积极考虑其他职业发展方向或寻求法律途径解决。例如，您可以考虑通过继续教育提升自己的学历和技能水平，或者咨询专业律师了解是否有其他途径可以消除或减轻犯罪记录对您职业选择的影响。
可能遇到的法律后果：
- 如果您隐瞒犯罪记录或提供虚假信息申请保安证，一旦被发现，将面临被取消考试资格、吊销保安员证等法律后果。因此，建议您在申请前如实了解自己的犯罪记录情况，并遵守相关法律法规和政策要求。
总之，能否考取保安证取决于多个因素的综合考量。在申请前，您务必详细了解相关法律法规和政策要求，并根据自身情况做出合理选择。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。