三十年不开发票是否构成犯罪，需根据具体情况分析。

1. 一般情况下不构成犯罪：如果仅仅是因为疏忽、管理不善或制度不健全导致长时间未开发票，且没有偷税、逃税等故意行为，通常不会构成犯罪。这种情况下，更多可能是违反税收管理法规或发票管理规定，需要承担相应的行政责任，如罚款、补缴税款等。

2. 特定情况下可能构成犯罪：如果三十年不开发票是出于偷税、逃税等故意行为，且数额较大，情节严重，则可能构成逃税罪等刑事犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，逃税罪是指纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的行为。在这种情况下，不仅需要承担刑事责任，还可能面临罚金、有期徒刑等刑罚。

因此，三十年不开发票是否构成犯罪，需要具体分析行为人的主观故意、行为方式、数额大小以及情节严重程度等因素。如有相关疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。