遇到干了活不给钱且打电话不接的情况，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 尽可能收集与欠款相关的证据，如工作合同、劳务协议、工作记录、聊天记录、工作成果照片等，这些证据将作为后续法律诉讼的有力支持。

2. 尝试催款并留记录：

   • 通过短信、微信等书面方式催款，并保留好催款记录。如果对方仍不回应，你可以考虑进一步采取法律措施。

3. 申请调解：

   • 向对方住所地的人民调解委员会申请调解，寻求调解组织的帮助来解决问题。调解是一种相对温和且成本较低的方式，有助于双方达成和解。

4. 向劳动行政部门投诉：

   • 如果你是劳动者，且对方是公司或企业，你可以向当地的劳动行政部门投诉，由劳动行政部门对欠薪行为进行查处。

5. 申请仲裁或提起诉讼：

   • 如果调解不成或对方拒绝履行调解协议，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，如果对方仍不履行，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，你需要提交起诉状、双方身份信息和收集到的证据。法院将依法审理案件，并做出公正判决。

6. 申请强制执行：

   • 如果你获得了法院的胜诉判决，但对方仍拒绝履行还款义务，你可以向人民法院申请执行。法院将依法查询并执行对方名下的财产，以确保判决得以有效执行。

综上所述，面对干了活不给钱且打电话不接的情况，你应该积极收集证据，尝试催款并留记录，申请调解或向劳动行政部门投诉，必要时申请仲裁或提起诉讼，并在获得胜诉判决后申请强制执行。这些措施将有助于你维护自己的合法权益。