您好，关于您提出的“二手车卖了不肯给过户手续是否违法以及怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，二手车卖了不肯给过户手续是违法的。

依据《机动车登记规定》（公安部令第164号）的相关规定，已注册登记的机动车所有权发生转让时，现机动车所有人应当自机动车交付之日起三十日内向登记地车辆管理所申请转让登记。这意味着，在二手车交易完成后，卖家有义务协助买家在规定的时间内完成过户手续。如果卖家拒绝提供过户手续，将违反这一法规。

那么，面对这种情况，您可以采取以下措施来处理：

1. 与卖家协商：

   • 首先尝试与卖家进行友好协商，明确表达您的诉求和过户的重要性。
   • 提醒卖家，不过户可能会给双方带来不必要的法律风险和麻烦。

2. 寻求法律援助：

   • 如果协商无果，您可以咨询专业的律师或法律机构，了解您的法律权益和可能的法律途径。
   • 律师可以帮助您准备相关证据，如购车合同、交易记录等，以便在需要时提供法律支持。

3. 提起诉讼：

   • 在必要时，您可以向法院提起诉讼，要求卖家履行过户义务。
   • 法院会根据相关法律法规和事实情况，作出公正的判决。

4. 报警或向相关部门投诉：

   • 如果卖家存在欺诈或其他违法行为，您也可以向当地公安机关报警或向相关消费者保护部门投诉。

此外，还需要注意的是：

• 在二手车交易过程中，建议双方签订详细的书面买卖合同，并明确约定过户时间、责任分配等条款。
• 保留好所有与交易相关的证据和文件，以便在出现问题时能够证明您的权益。

综上所述，二手车卖了不肯给过户手续是违法的，您可以通过与卖家协商、寻求法律援助、提起诉讼或报警等方式来处理这一问题。希望这些建议能够对您有所帮助。