对方使用铁马扎致你伤残后，你使用水果刀反击造成对方轻微伤，这种行为通常不被认定为正当防卫。下面我来详细解释：

1. 正当防卫的构成条件：

   • 正当防卫要求防卫行为具有正当性，即是为了保护国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害。
   • 防卫行为必须针对正在进行的不法侵害，且防卫行为不能明显超过必要限度造成重大损害。

2. 分析你的情况：

   • 对方首次使用铁马扎致你伤残，这是一个明显的不法侵害行为。
   • 然而，在你与对方分开后，你使用水果刀反击造成对方轻微伤，这一行为在时间和空间上可能与之前的不法侵害已经产生了间隔。
   • 正当防卫要求防卫行为具有紧迫性，即防卫行为必须是在不法侵害正在进行时实施的。在你的情况中，由于双方已经分开，不法侵害的紧迫性可能已经消失。
   • 此外，你使用水果刀反击造成对方轻微伤，这一行为是否明显超过必要限度也需要考虑。如果当时你可以采取其他更温和、更有效的防卫措施，那么使用水果刀可能被视为超过了必要限度。

3. 结论：

   • 基于上述分析，你的行为通常不被认定为正当防卫。因为防卫行为需要具有正当性、紧迫性，且不能明显超过必要限度。
   • 在这种情况下，你可能需要承担一定的法律责任，具体责任大小会根据案件的具体情况（如你的主观恶意、对方的伤情等）来判定。

4. 建议：

   • 如果你面临类似的情况，建议首先寻求安全的环境，避免进一步的冲突。
   • 如果可能的话，尽量保留证据，如监控录像、目击者证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的清白或减轻责任。
   • 如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。