在这种情况下，如果你被咬了并留下了牙齿印，但没有证人、证据或监控来证明是那个人咬的，确实会面临一些困难来追究对方的责任。不过，以下是一些建议和分析，希望能帮助你更好地处理这个问题：

1. 证据收集的重要性：

   • 首先，尽管目前没有直接证据，但你可以尝试回忆并记录下事件发生的具体时间、地点、周围环境以及任何可能的间接证据，比如当时在场的其他人（即使他们没有直接看到咬伤过程，但可能听到了动静或看到了事后的情况）。
   • 另外，如果咬伤导致了身体伤害，及时就医并保存好相关的医疗记录，这些记录可以作为你受伤的证据。

2. 法律途径：

   • 在没有直接证据的情况下，通过法律途径追究责任会比较困难。但你可以考虑向当地警方报案，说明情况，并请求他们进行调查。警方可能会根据案件情况采取一些调查措施，如询问可能的目击者、调取周边监控等。
   • 如果警方调查后无法找到确凿证据，你可能需要通过民事诉讼来寻求赔偿。在这种情况下，你需要聘请律师，并尽可能收集所有可能的间接证据来支持你的主张。

3. 私下解决：

   • 如果可能的话，你也可以尝试与对方进行私下协商，看看能否达成某种形式的赔偿协议。这种方式通常更快速、更直接，但前提是你能够找到对方，并且对方愿意与你进行协商。

4. 预防未来类似事件：

   • 无论结果如何，这次经历都提醒我们在日常生活中要注意保护自己的安全。尽量避免与可能产生冲突的人或动物近距离接触，特别是在没有他人在场或监控设备的情况下。

综上所述，虽然目前没有直接证据来证明是那个人咬了你，但你可以通过收集间接证据、寻求法律途径或私下协商等方式来尝试解决这个问题。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我，我作为一名专业律师，会尽力为你提供支持和建议。