销售去做采购是否算竞业限制，需要具体情况具体分析。

1. 竞业限制人员的定义：

   • 竞业限制通常适用于单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。这是法律规定的竞业限制人员的基本范围。

2. 销售是否属于竞业限制人员：

   • 若销售人员在工作过程中能够接触到公司的核心商业秘密，如客户资源、销售策略、价格政策等，并且公司通过保密协议明确其保密义务，那么该销售人员就可能被列为竞业限制人员。
   • 若销售人员仅负责简单的销售任务，不接触公司的重要保密信息，那么通常不会被视为竞业限制人员。

3. 竞业限制的具体表现：

   • 如果销售人员被确定为竞业限制人员，并且在离职后去做了与原公司业务相关的采购工作，那么这种行为很可能构成竞业限制违约。因为采购工作可能会让该人员利用在原公司获取的商业秘密，从而损害原公司的利益。

4. 法律建议：

   • 单位应与员工明确约定竞业限制事项，包括竞业限制的范围、地域、期限等，并且期限不得超过二年。
   • 销售人员在职期间应严格遵守公司的保密规定，离职后也应遵守竞业限制约定，避免违约行为带来的法律风险。
   • 如果销售人员对竞业限制存在疑问或争议，应及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见。

综上所述，销售去做采购是否算竞业限制，关键在于销售人员是否属于竞业限制人员以及其行为是否违反了竞业限制约定。因此，在具体情况下需要综合考虑销售人员的职责、接触的商业秘密情况以及竞业限制协议的约定等因素来判断。