在劳动仲裁过程中，取证困难确实是一个常见的问题，但不必过于担心，因为有一些方法和策略可以帮助你应对这一挑战。

首先，你可以向仲裁委提交申请，寻求第三方协助取证。虽然具体能否获批需视实际情况而定，但这是一个值得尝试的途径。

其次，学会倒逼公司举证并质证是一个重要的策略。在劳动仲裁中，公司有其举证义务，特别是对于一些由公司掌握的证据，如劳动关系证明、工资发放记录等。你可以通过提出质疑，要求公司提供这些证据，并对其进行质证。如果公司无法提供有效证据，那么其主张可能不会被采信。

具体来说，你可以从以下几个方面进行倒逼和质证：

1. 劳动关系方面：

   • 如果你能提供如聊天记录、工作记录等证明你在公司上班的证据，而公司否认劳动关系，那么公司需要提供反证。
   • 如果你能证明事实劳动关系，那么入职日期、工作年限等应由公司举证。

2. 劳动报酬方面：

   • 你可以质疑公司未发放或未足额发放工资，此时公司需要提供工资发放记录或员工领取工资的记录。
   • 如果公司主张因特殊原因延迟发放工资，它需要提供客观有效的证明。

3. 解除劳动合同方面：

   • 如果公司单方面解除劳动合同，它需要证明解除是合法的。
   • 如果公司以违反规章制度为由辞退你，它需要证明你有违反事实，且制度制定流程合法，并已送达给你。

4. 公司单方面调岗：

   • 公司需要证明调岗的合理性、合法性。

5. 未缴纳社保方面：

   • 社保缴费记录可以在社保系统里查到，如果公司未给你缴纳社保，一查便知。

最后，提前准备辅助证据也是非常重要的。即使举证义务在公司，你也应该尽可能收集一些辅助证据来支持你的主张。这些证据可以是与同事的聊天记录、工作邮件、工作照片等，它们虽然可能不是直接证据，但可以在一定程度上佐证你的说法。

总之，面对劳动仲裁取证困难，你可以通过向仲裁委申请协助取证、倒逼公司举证并质证以及提前准备辅助证据等策略来应对。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。