针对你提出的问题“建筑工程有限公司将工程承包给个人要承担支付工资与退还保证金的责任吗”，我的回答如下：
结论：建筑工程有限公司将工程承包给个人，若未依法进行，可能需承担支付工资与退还保证金的责任，具体责任需根据实际情况和法律条款判断。
分析说明：
挂靠关系的法律责任：
- 根据《中华人民共和国建筑法》第六十六条，建筑施工企业若转让、出借资质证书或以其他方式允许他人以本企业的名义承揽工程，将面临责令改正、没收违法所得、罚款等处罚，并可能因工程不符合质量标准造成的损失与使用本企业名义的单位或个人承担连带赔偿责任。
- 在挂靠关系中，被挂靠单位（即建筑工程有限公司）以其全部财产和信用作为挂靠者（即个人承包者）经营活动的担保，因此可能因挂靠者的行为而承担法律责任。
合同义务与违约责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
- 若个人承包者未能按时支付工人工资或退还保证金，且建筑工程有限公司作为合同相对方或担保人，则可能需承担由此产生的违约责任。
实际情况判断：
- 具体责任还需根据建筑工程有限公司与个人承包者之间的合同条款、实际履行情况以及法律条款进行综合判断。
- 若建筑工程有限公司能够证明其已尽到合理审查义务，且个人承包者的行为与其无关，则可能减轻或免除其责任。
法律建议：
- 建筑工程有限公司在承包工程时，应严格遵守相关法律法规，确保承包行为的合法性。
- 建议建筑工程有限公司与个人承包者签订详细的合同，明确双方的权利义务，特别是关于工资支付和保证金退还的约定。
- 如遇相关纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身合法权益。
综上所述，建筑工程有限公司将工程承包给个人时，需谨慎行事，确保承包行为的合法性，并签订详细的合同以明确双方的权利义务。如遇问题，可直接向我咨询，我将为你提供专业的法律帮助。