针对您提出的“拿货没签合同卖货签了合同怎么赔偿”的问题，我们需要根据具体情况来进行分析。
首先，对于拿货没签合同的情况：
确定买卖关系：
- 即便没有书面合同，但如果能通过交易记录、沟通往来（如聊天记录、邮件等）、证人证言等证据证明双方存在事实上的买卖关系，那么您就有权基于这种关系来主张权益。
分析违约及损失：
- 如果卖方在拿货过程中存在违约行为（如未按时交付、交付的货物不符合约定等），并且这种违约行为给您造成了损失，您就有权要求赔偿。
- 赔偿的范围通常包括直接损失（如为该交易已支出的合理费用）和可得利益损失（即依合同履行本可获得的利益）。
维权途径：
- 尝试与卖方协商解决，明确提出您的合理诉求。
- 如果协商不成，可以考虑向消费者协会、行业主管部门等第三方机构投诉，寻求调解。
- 若调解无果，您可以依据收集的证据向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
接下来，对于卖货签了合同的情况：
合同效力：
- 既然卖货时签订了合同，那么这份合同就具有法律约束力。双方都应按照合同的约定来履行各自的义务。
违约赔偿：
- 如果买方或卖方在合同履行过程中存在违约行为，并且这种违约行为给对方造成了损失，那么受损方就有权依据合同的约定来要求违约方进行赔偿。
- 赔偿的具体数额和方式通常会根据合同的约定来确定。如果合同中没有明确约定，那么可以依据相关法律法规来判定。
法律途径：
- 如果双方无法就赔偿问题达成一致，那么受损方可以依据合同的约定和相关法律法规向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
综上所述，无论是拿货没签合同还是卖货签了合同，当您的权益受到损害时，都应积极收集证据并寻求合适的维权途径。在必要时，您可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。