公司和别家公司签订了代理合同，且代理合同中有明确代发工资的条款，这并不意味着公司和员工之间存在劳动关系。下面我将从几个角度详细解释这个问题：

1. 劳动关系的定义：

   • 劳动关系是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。这种关系的建立，通常基于双方签订的劳动合同，并涉及劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等多个方面。

2. 代理合同与劳动合同的区别：

   • 代理合同是代理人以被代理人的名义，在代理权限内与第三人实施民事行为，其法律后果直接由被代理人承受的民事法律制度。它主要规范的是代理人与被代理人之间的关系，以及代理行为所产生的法律后果。
   • 劳动合同则是用人单位与劳动者之间确立劳动关系的协议，它明确规定了双方的权利和义务，是劳动关系建立的基础。

3. 代发工资的条款：

   • 在代理合同中明确代发工资的条款，只是说明被代理公司（即实际用人单位）委托代理公司代为发放员工的工资。这并不意味着代理公司与员工之间建立了劳动关系。
   • 代发工资只是代理行为的一部分，它并不改变员工与实际用人单位之间的劳动关系。

4. 劳动关系的判断标准：

   • 判断是否存在劳动关系，应综合考虑多个因素，如双方是否有建立劳动关系的合意、劳动者是否实际接受用人单位的管理、指挥或监督、劳动者提供的劳动是否是用人单位业务的组成部分、用人单位是否向劳动者提供基本劳动条件以及向劳动者支付报酬等。

综上所述，公司和别家公司签订的代理合同中，即使包含代发工资的条款，也并不意味着公司和员工之间存在劳动关系。劳动关系的建立需要基于双方的合意和劳动合同等法律文件，并涉及多个方面的权利和义务。因此，在代理合同关系中，代理公司只是代为履行某些义务（如代发工资），而并不直接与员工建立劳动关系。