针对您提出的问题，首先明确一点：在没有借条的情况下，追讨债务确实会面临一些困难，但并非完全没有解决的办法。以下是我根据您的描述，结合法律知识和实践经验，给出的详细解答和建议：

一、核心结论

虽然您没有借条，但仍然可以通过其他证据来证明借贷关系的存在，并有可能追回剩余的债务。

二、详细分析

1. 证据收集：

   • 口头证据：您可以尝试与对方进行对话，并录音或录像，以记录对方承认借款或部分还款的事实。
   • 文字证据：检查是否有短信、微信、邮件等书面沟通记录，这些都可以作为辅助证据。
   • 第三方证据：如果有第三方（如见证人、中介人等）了解借贷情况，他们的证言也可能对证明借贷关系有所帮助。
   • 货物抵扣的证据：如果有关于货物抵扣的书面记录或交易凭证，如发货单、收据等，也能作为证据使用。

2. 法律途径：

   • 协商：首先尝试与对方进行友好协商，看是否能达成还款协议。
   • 调解：如果协商无果，可以考虑寻求人民调解委员会或律师的帮助进行调解。
   • 诉讼：如果上述途径都无法解决问题，您可以选择向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供足够的证据来证明借贷关系的存在以及对方未完全履行还款义务的事实。

3. 注意事项：

   • 诉讼时效：请确保您的债权没有超过诉讼时效。一般来说，民间借贷的诉讼时效为三年，从债务到期之日起算。
   • 证据的真实性、合法性和关联性：确保您收集的证据符合法律要求，能够真实、合法、有效地证明借贷关系的存在。

三、法律建议

1. 尽快行动：随着时间的推移，证据的收集可能会变得更加困难。因此，建议您尽快采取行动，收集证据并寻求法律帮助。
2. 咨询专业人士：如果您对法律程序不熟悉，建议咨询专业的律师或法律机构。他们可以提供更具体的法律建议和指导。

总之，虽然没有借条会增加追讨债务的难度，但并非完全没有希望。通过收集证据、寻求法律途径和咨询专业人士的帮助，您仍然有可能追回剩余的债务。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。