亲爱的朋友，遇到借出去的钱没有写借条，对方又不承认的情况，确实会让人感到头疼，但别担心，你依然有多种途径来维护自己的合法权益。以下是我的详细建议：
一、明确结论
即使没有借条，只要您能收集到足够的证据来证明借款事实，您仍然有权通过法律手段追回借款。
二、收集关键证据
证据是解决此类纠纷的关键。您需要尽可能收集以下相关证据来证明借款事实的存在：
转账记录：这是最直接且有力的证据之一。无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账，这些记录都能清晰显示转账的时间、金额以及双方账号信息，从而证明资金的流动情况。例如，您可以通过银行打印转账流水，或者截取微信、支付宝的交易截图作为证据。
聊天记录：包括微信、短信等通信方式中的对话内容。如果其中包含了关于借款的具体细节，如金额、用途、还款时间等，那么这些聊天记录将作为重要的辅助证据。请确保聊天记录的完整性和真实性，避免断章取义。
电话录音或视频录像：在与借款人沟通时，您可以考虑进行录音或录像。这些音视频资料能够直接反映对方的言辞和态度，特别是如果对方承认了借款事实，这将是非常有力的证据。但请注意，录音或录像必须合法取得，且内容清晰可辨。
证人证言：如果借款时有其他人在场或知晓此事，他们可以作为证人提供证言。证人需要能够详细描述借款的过程和相关情况，以增加证言的可信度。
三、尝试协商解决
在收集到一定证据后，首先可以尝试与对方进行友好协商。通过和平的方式解决纠纷不仅节省时间和精力，还能保持双方的关系。在协商过程中，您可以再次明确借款的事实和金额，并要求对方制定合理的还款计划。同时，务必保留好协商过程中的所有证据，如聊天记录、录音等，以备不时之需。
四、法律途径维权
如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
申请支付令：如果您与对方没有其他债务纠纷，并且确信支付令能够送达对方，那么您可以向法院申请支付令。这是一种相对快捷且成本较低的解决方式。法院会根据您提供的证据和信息向对方发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。如果对方既不提出异议又不履行支付令，您可以进一步向法院申请强制执行。
提起诉讼：如果协商和申请支付令均未能解决问题，那么您可以选择向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要向法院提交所有收集到的证据，以证明借款事实的存在。法院将根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出公正的判决。
五、注意诉讼时效
在整个过程中，务必关注诉讼时效的问题。根据《民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，请您及时主张自己的权利，避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
最后，我想强调的是，虽然借条是证明借款关系的重要证据，但并非唯一证据。即使没有借条，只要您能够收集到足够的证据来证明借款事实的存在，并通过合法的途径进行维权，您仍然有机会追回借款并维护自己的合法权益。如果您在操作过程中遇到任何困难或疑问，都可以随时向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。