未经竣工验收和未经消防验收的违法行为，可以分别进行处罚，即可能会面临两次处罚。具体分析如下：

一. 未经竣工验收的处罚

对于建设工程，竣工验收是确保工程质量、安全等符合规定要求的重要环节。若建设方未按照相关法律法规进行竣工验收，或者竣工验收不合格而擅自投入使用，将面临相应的法律责任。具体的处罚措施和力度，会依据相关法律法规及地方政策而有所不同。

二. 未经消防验收的处罚

消防验收是确保建设工程消防安全的重要措施。根据《中华人民共和国消防法》第五十八条，依法应当进行消防验收的建设工程，未经消防验收或者消防验收不合格，擅自投入使用的，由住房和城乡建设主管部门、消防救援机构按照各自职权责令停止施工、停止使用或者停产停业，并处三万元以上三十万元以下罚款。这表明，未经消防验收或验收不合格的行为，将受到明确的法律制裁。

三. 两次处罚的独立性

竣工验收和消防验收是建设工程中两个独立的环节，各自有着明确的法律要求和处罚规定。因此，若一个建设工程同时违反了竣工验收和消防验收的相关规定，那么相关部门可以分别依据各自领域的法律法规进行处罚。这意味着，未经竣工验收和未经消防验收的违法行为，可能会面临两次独立的处罚。

我建议建设方在推进工程过程中，应严格遵守相关法律法规，确保工程质量和消防安全，避免因为违法行为而遭受不必要的法律处罚。如有进一步需要，您可以继续咨询我。