花钱雇同事值班不合法。

首先，从劳动关系的角度来看，雇主与雇员之间建立的是基于劳动合同的法律关系，双方应按照劳动合同的约定履行各自的义务。值班作为工作的一部分，通常被包含在劳动合同约定的职责范围内，因此，雇员有义务按照劳动合同的约定进行值班。如果雇员通过花钱雇请同事代为值班，这实际上是对劳动合同约定的职责的转嫁，违背了劳动合同的约定，也违背了劳动关系的本质。

其次，从法律的角度来看，花钱雇同事值班可能涉及违反相关法律法规。例如，如果这种行为被视为“买卖工作岗位”或“非法转包”，就可能面临法律制裁。此外，如果因为雇请同事值班而导致工作出现失误或事故，雇主和雇员都可能承担相应的法律责任。

最后，从职业道德的角度来看，花钱雇同事值班也违背了职业操守和职业道德。医护人员作为专业人士，有义务确保患者的安全和健康，如果通过不正当手段逃避值班责任，不仅损害了患者的利益，也损害了医护人员的职业形象和声誉。

综上所述，花钱雇同事值班是不合法的行为，不仅违背了劳动合同的约定和劳动关系的本质，也可能涉及违反相关法律法规和职业道德。因此，建议雇主和雇员都应严格遵守劳动合同的约定和法律法规的规定，履行各自的职责和义务。如果有任何关于值班或劳动关系的疑问或争议，应及时咨询专业律师或相关部门进行解决。