在辅道打转向变道过程中，如果车头已经大部分或完全通过，而此时主道车辆撞上来，责任判定通常需要考虑多个因素。以下是对此情况的责任分析：

1. 变道车辆责任：

   • 如果变道车辆在变道前未充分观察主道交通情况，或未提前打转向灯示意，或变道时未确保安全距离，导致与主道车辆发生碰撞，那么变道车辆可能需要承担主要或全部责任。
   • 即使车头已经大部分或完全通过，但如果变道动作未完成（即车辆尚未完全进入主道），且碰撞发生在变道过程中，变道车辆仍可能因未确保安全而被认定有责任。

2. 主道车辆责任：

   • 如果主道车辆超速行驶、未保持安全距离、或未注意观察前方路况，导致与正在变道的车辆发生碰撞，那么主道车辆可能需要承担一定责任。
   • 特别是在变道车辆已经大部分或完全通过，且变道动作接近完成时，如果主道车辆仍然撞上，那么主道车辆的责任可能会更大。

3. 共同责任：

   • 在某些情况下，如果双方都存在过错（如变道车辆未充分观察，同时主道车辆也未保持安全距离），那么可能会判定为双方共同承担责任。

4. 特殊情况：

   • 如果变道车辆是紧急避险（如避免前方障碍物或行人），且采取了合理的避让措施，那么其责任可能会减轻或免除。
   • 如果主道车辆存在故意或重大过失（如酒驾、醉驾、超速等），那么其责任可能会加重。

综上所述，辅道打转向变道时车头已经过去了但主道撞上来了的责任判定，需要根据具体的事故现场情况、双方车辆的行驶状态、以及交通法规的规定来综合判断。如果无法确定责任，或者双方对责任认定有争议，建议及时报警并寻求专业交警或律师的帮助。在处理此类交通事故时，我建议您保留好相关证据（如行车记录仪录像、现场照片等），以便后续进行责任认定和索赔。