当虚开发票出事后老板不认，这并不能成为逃避法律责任的借口。以下是对此问题的详细分析：
一. 虚开发票的法律定义及责任
虚开发票的定义：根据《中华人民共和国发票管理办法》及相关司法解释，虚开发票是指企业或个人通过虚构交易、虚假价格等手段开具与实际经营业务情况不符的发票。这种行为不仅违反了《中华人民共和国发票管理办法》，还可能触犯《中华人民共和国刑法》。
虚开发票的责任：根据《中华人民共和国刑法》第二百零五条的规定，虚开增值税专用发票或者虚开用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票的行为，将受到法律的严厉制裁。这包括为他人虚开、为自己虚开、让他人为自己虚开，以及介绍他人虚开等情形。即使开票方（如老板）不承认，一旦查实其存在虚开行为，就应当承担相应的法律责任。
二. 老板的应对策略与法律后果
老板的应对策略：如果老板被指控虚开发票，他可以在法律允许的范围内行使相应的申诉和辩护权利。在审判过程中，法院会根据法律规定、证据资料以及当事人的辩护意见来对案件进行审理。因此，老板应当积极收集证据，准备充分的辩护材料，以维护自己的合法权益。
法律后果：如果老板被认定存在虚开发票的行为，他将面临没收违法所得、罚款甚至刑事处罚等法律后果。具体处罚力度将根据虚开的金额、情节严重程度等因素来确定。例如，虚开增值税专用发票或用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票，虚开的税款数额在1万元以上或者致使国家税款被骗数额在5千元以上的，即涉嫌构成犯罪，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金的处罚。
三. 建议与总结
建议：对于企业和个人而言，应当严格遵守发票管理规定，确保发票的真实性和合法性。一旦发现虚开发票的行为，应当立即采取措施进行自查和整改，并主动向相关税务机关进行报告。同时，企业和个人也应当提高法律意识，自觉遵守相关税收法规，不参与任何形式的虚开发票行为。
总结：虚开发票是一种严重的违法行为，无论老板是否承认，一旦查实其存在虚开行为，都将面临严厉的法律制裁。因此，我建议企业和个人务必遵守相关法律法规，共同维护税收秩序和社会公平正义。如有进一步需要，您可以继续咨询我。