朋友借走你的东西价值3000元且不归还，这实际上构成了一种民事纠纷，具体为借用合同纠纷。在这种情况下，你有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。

首先，明确结论：

1. 你有权要求朋友归还物品或折价赔偿：基于借用合同，朋友有义务归还所借物品。若物品已损坏或无法归还，你可要求折价赔偿。
2. 协商无果可提起民事诉讼：若朋友拒绝归还，你可先尝试友好协商。协商无果时，你有权向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，请求法院判令朋友归还物品或赔偿相应价值。

接下来，详细分析：

1. 保留证据：

   • 保留好借据、聊天记录、证人证言等相关证据，这些证据是证明朋友借走你物品的关键。
   • 证据应真实、合法、有效，能够形成完整的证据链。

2. 友好协商：

   • 在提起诉讼之前，建议先与朋友进行友好协商，表达你希望其归还物品的意愿。
   • 协商时保持冷静和理性，避免情绪化冲突。

3. 提起民事诉讼：

   • 若协商无果，你可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
   • 起诉前需准备起诉状，写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由，并提交相关证据。
   • 法院会对案件进行审理，若你的诉求合理合法，法院会判决支持你的请求。

4. 执行与赔偿：

   • 若胜诉后朋友仍不履行归还或赔偿义务，你可在规定时间内申请强制执行。
   • 法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结银行账户，查封、扣押财产等，以保障你的权益得以实现。

最后，法律建议：

• 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 诉讼虽是一种有效的维权手段，但也会耗费时间和精力，且可能影响朋友关系。因此，在提起诉讼前，应充分考虑并权衡利弊。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。