不能胜任体力工作辞职时，当天不可以直接不上班。以下是详细的分析和建议：

1. 劳动合同法的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位可以解除劳动合同。但在此之前，用人单位应当给予劳动者培训或者调整工作岗位的机会。
   • 劳动者因不能胜任工作而提出辞职的，应当按照劳动合同法的规定，提前通知用人单位，并办理相关的离职手续。

2. 辞职当天不上班的法律后果：

   • 如果劳动者在未经用人单位同意的情况下，直接在辞职当天不上班，这可能会被视为旷工或违反劳动合同的行为。
   • 用人单位有权根据劳动合同和公司的规章制度，对劳动者的旷工行为进行处理，包括但不限于扣除工资、警告、甚至解除劳动合同。

3. 正确的辞职流程：

   • 劳动者因不能胜任体力工作而想要辞职的，应当首先与用人单位沟通，说明自己的情况，并表达辞职的意愿。
   • 按照劳动合同法的规定，提前向用人单位提交书面辞职报告，并等待用人单位的批准和办理相关的离职手续。
   • 在离职前，劳动者应当按照用人单位的要求，完成工作的交接，并确保离职手续的顺利办理。

4. 法律建议：

   • 劳动者在辞职前，应当仔细阅读劳动合同和公司的规章制度，了解自己的权利和义务。
   • 如果劳动者对辞职流程或离职手续有任何疑问，可以向用人单位的人力资源部门咨询，或者寻求专业律师的法律帮助。

综上所述，不能胜任体力工作辞职时，劳动者应当遵循劳动合同法的规定和正确的辞职流程，不能直接在辞职当天不上班。以免给自己的权益造成不必要的损害。