针对您提出的“商铺30年前下挖违章怎么处罚”的问题，首先我们需要明确的是，违章建筑的处罚会依据具体的法律法规以及违章的严重程度、时间跨度等因素来综合判定。由于您提到的是30年前的违章下挖行为，这涉及到历史遗留问题，处理起来可能会更加复杂。以下是我根据现有法律知识和实务经验给出的分析：

1. 法律法规依据：

   • 违章建筑的处罚主要依据《城乡规划法》、《建筑法》以及地方性的城乡规划条例等法律法规。
   • 由于是30年前的行为，还需要考虑当时有效的法律法规，以及是否存在法律追溯力的问题。

2. 处罚方式：

   • 一般情况下，违章建筑可能会面临罚款、限期拆除、没收违法建筑物等处罚。
   • 但对于历史遗留问题，政府可能会采取更为灵活的处理方式，如允许补办手续、缴纳罚款后保留建筑等。

3. 影响因素：

   • 违章行为的严重程度：下挖的深度、是否对周边建筑或环境造成影响等。
   • 时间跨度：30年的时间跨度可能使得一些证据难以收集，也可能导致法律适用的复杂性。
   • 当地政府政策：不同地方政府对于历史遗留问题的处理政策可能有所不同。

4. 建议：

   • 首先，建议您咨询当地城乡规划部门或建设部门，了解具体的法律法规和政策。
   • 其次，根据违章的具体情况，准备相应的证据材料，如当时的建筑许可证、规划图等（如果有的话）。
   • 最后，根据政府部门的意见和自身的实际情况，采取相应的措施，如补办手续、缴纳罚款或进行整改等。

需要注意的是，由于这是30年前的违章行为，处理起来可能会比较棘手，且涉及到具体的法律法规和政策解读。因此，我建议您在处理此类问题时，务必保持耐心和谨慎，并随时准备咨询相关部门或专业人士的意见。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的解答，请随时向我咨询。