在债务债权纠纷中，原告通常不可以仅起诉抵押权而不起诉主债务。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律关系分析：

   • 在债务债权关系中，主债务是核心，抵押权是作为担保主债务履行的一种从权利而存在的。
   • 抵押权依附于主债务，若主债务不存在或无效，抵押权也随之不存在或无效。

2. 诉讼原则：

   • 根据《民事诉讼法》的相关规定，起诉必须符合有明确的被告、具体的诉讼请求和事实、理由等条件。
   • 在债务债权纠纷中，明确的被告应当是主债务人，诉讼请求也应当是基于主债务提出的。
   • 若仅起诉抵押权，而忽略主债务，将可能导致诉讼请求不明确，不符合起诉条件。

3. 实际操作考量：

   • 在实践中，法院通常会要求原告同时起诉主债务人和抵押人（若存在），以确保债权的全面实现。
   • 若仅起诉抵押人，而主债务人未参与诉讼，可能会给案件的审理和执行带来困难。

4. 法律后果：

   • 若原告坚持仅起诉抵押权，而法院认为诉讼请求不明确或不符合起诉条件，可能会裁定驳回起诉。
   • 这将导致原告浪费诉讼资源，且可能无法有效维护其合法权益。

综上所述，原告在债务债权纠纷中通常不可以仅起诉抵押权而不起诉主债务。建议原告在提起诉讼时，应同时考虑主债务人和抵押人（若存在），以确保诉讼的全面性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。