针对您提出的问题，我们首先要明确的是，根据《工伤保险条例(2010修订版)》的相关规定，员工在上下班途中，因为非个人主要责任的交通事故而遭受的伤害，应当被认定为工伤。这是法律对劳动者权益的基本保障。

现在，您提到的情况是在上下班途中绕路一公里买日用品时发生车祸，单位以路线不合理为由不承认工伤。这里涉及几个关键点需要分析：

1. 绕路买日用品是否属于合理路线：

   • 通常情况下，上下班途中的合理路线应指从居住地到工作地的最直接或常规路线。然而，法律并未严格规定员工在上下班途中不能稍作停留或绕路。关键在于这种绕路是否属于“合理”范畴。
   • 如果绕路是为了满足基本生活需求（如购买日用品），且这种绕路并未显著增加通勤时间或风险，那么可以认为这种绕路是合理的。

2. 单位不承认工伤的应对策略：

   • 首先，您可以与单位进行沟通，解释绕路买日用品的合理性和必要性，以及这次事故确实是在上下班途中发生的。
   • 如果单位仍然坚持不认定工伤，您可以向当地劳动保障部门申请工伤认定。在申请时，提供详细的证据材料，包括事故发生的时间、地点、经过、医疗证明等。
   • 如果劳动保障部门认定您的伤害为工伤，单位应当按照相关规定给予您工伤待遇。
   • 如果劳动保障部门未认定您的伤害为工伤，您还可以考虑通过法律途径维护自己的权益，比如申请行政复议或提起行政诉讼。

3. 建议与总结：

   • 在处理这类问题时，建议您保持冷静，理性地与单位沟通，并尽可能收集相关证据来支持自己的主张。
   • 同时，了解相关法律法规和政策也是非常重要的，这有助于您更好地维护自己的合法权益。
   • 最后，如果与单位无法达成一致，不要犹豫寻求法律援助或向相关部门申请工伤认定。

综上所述，虽然单位以路线不合理为由不承认工伤，但您仍然有机会通过合理途径维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。